高血圧予防にはレモン?県立広島大らの調査研究

[ 2010/06/14 ]

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レモンの国内生産一位の広島県で、県立広島大保健福祉学部(三原市学園町)と飲料メーカーなどによる共同研究が行われ、レモンの日常摂取によって血圧の低下などがみられることがわかりました。

レモン

この調査は同大学の堂本時夫教授のグループと広島県果実農業協同組合連合会、JA三原、JA広島ゆたか、ポッカコーポレーションによる研究で、尾道市瀬戸田町など県内のレモン産地の住民の協力を得て調査が行われました。

レモン農家の女性111人に行った5ヶ月間の調査では、開始前と後の血圧や血液などを調べたところ、1日にレモン半分相当の果汁15ミリリットル以上を取った人は最高血圧の数値が平均で2~3低下したとのこと。また動脈硬化を防ぐ効果のある血中アディポネクチン濃度が増加していることもわかりました。

今年の3月に行った男女102人を対象とした聞き取り調査ではレモンの摂取量が多い人ほど血圧が低い傾向にあるとのこと。レモンに多量に含まれるクエン酸が作用しているのではないかとのことです。

農家の方は朝にレモンをジュースで採っていることが多いことも分かりました。

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