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ハトムギエキスを使った健康食品の開発を進める氷見市農協と金沢大学は８月６日、ハトムギエ キスを基にした錠剤を試作し、美肌効果を確かめる臨床試験を始めた。約１００人の女性 の参加者に錠剤を服用してもらい、肌の比較試験を実施してデータを集め、来春のサプリ メント開発を目指す。

氷見農協が、６月に商品化したハトムギエキス飲料「透白美人」

臨床試験は、ハトムギエキスがそれぞれ２グラムと４グラム含まれる錠剤を１日８錠服 用するグループと、ハトムギエキスが含まれない錠剤を服用する計３グループに分けて、 ２カ月間実施する。服用前と２カ月後の肌の水分量、しみ（メラニン量）の変化を測定す るほか、参加者に化粧ののりや髪のつやなどに関する調査票を記入してもらう。

氷見市ふれあいスポーツセンターで行われた臨床試験の説明会には、富山県内を中心に ２５～５５歳の女性約５０人が参加し、金沢大学院医学系研究科の鈴木信孝特任教授と皮 膚科専門医の川島拓也氏が肌の状態を調べた。

氷見市島尾の会社員前田美佐子さん（２５）は「地元のハトムギを使った健康食品で肌 がきれいになりたいと思い、参加した」と期待を寄せた。

ハトムギエキスは、鈴木教授と 金沢大学薬学部の太田富久教授がハトムギの美肌効果に着目 し、有効成分を抽出して開発した。

氷見市農協によると、ハトムギエキスなどを基に６月下旬に商品化した健康飲料「透白美人」は１６万５千本を販売し、初期の販売目標２１万本を超えるのは確実とみて、９月 に１５万本を追加生産する。