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ここ数年の間に、、各社とも健康志向型の商品開発に取り組んでいる。「炭酸飲料」である。ちょっと前までは、炭酸飲料といえば、健康に対する悪影響ばかりが言われていた。少なくとも、健康に良いというイメージはなし。科学的な根拠が、有るのか無いのか、よく分からない悪評もあった。しかし、それも過去の話になっているようだ。

今、流行のゼロカロリー系の飲料はどうだろうか。
7月6日、キリンビバレッジがカロリーゼロの「キリン　メッツ　ワイルドチャー ジ」を発売。疲労回復を前面に出す。そうなれば、それに関心の高い３０～４０代の男性が一つのターゲットになる。それに着目して「アルギニン」と「ビタミンＢ6」を配合。グレープフルーツとトニックの苦味もターゲット層には好評だという。
7月20日、サントリー食品もカロリーゼロの「ＤＡＫＡＲＡ　ゼロ　スパークリング」を発売した。
ダイエット志向の強い人がメインターゲットだ。脂質や糖質、食塩をほとんど含有しない。味もかんきつ系の風味として、甘さも控えめだ。

更に、これまで炭酸というイメージには遠かった米や大豆の飲料も炭酸化が進行しているようだ。
7月13日、大塚製薬が「ＳＯＹＳＨ（ソイッシュ）」を、通販サイト限定で発売した。ベースは大豆を原料とした飲料。100ｃｃで、国産大豆約21粒分の栄養がとれるという。これに炭酸を混ぜている。
9月6日、ＪＴが発売する「二代目　米づくり」は、名前の通りの米飲料。米でんぷんから作った「米粉糖化液」がベースの飲料だ。これも炭酸化する。

一方、果実の自然な甘みを打ち出す炭酸飲料も健在。
サッポロ飲料の「素のままづくり　パインのソーダ」は、人工甘味料や着色料などの人工物は使わず、自然志向の炭酸飲料だ。

民間の調査会社・飲料総研によると、清涼飲料の販売量が落ち込んでいる中で、炭酸飲料の販売量は現状を維持しつつ健闘しているといえるそうだ。

各社、健康や味の独自性など、新しい戦略で炭酸飲料を開発中だ。果たして、これは新たな炭酸飲料の市場を切り開くことができるだろうか。